お外ごはんのベストシーズン！ 晴れた日は、ピクニックへ♡【プロが教える。季節を楽しむテーブルコーデ】

picnic! picnic! picnic! 春～初夏はピクニック三昧

緑が眩しい今の季節。
季節の花々も次々に咲いて、晴れた日は外を歩くだけでもウキウキしますよね。

桜が咲く頃～梅雨に入るまでの時季は、お外ごはんのベストシーズン！
特別なものがなくても、お外で食べるごはんは格別です。

晴れた日は、家族や友人を誘って、ピクニックにお出かけしてみませんか？
毎日でもピクニックがしたい、ピクニック好きの私や友人が、毎年行っているピクニックの様子をご紹介します！

ピクニックアイテムは、気分が上がるものをチョイス

ピクニックに何を持参するか…。
食べ物を用意するのはもちろんですが、まずはピクニックの”空間づくり”をイメージして、食器やカトラリー、ピクニックシートや小物の準備からスタートします。

敷物は？

ピクニックシートは、ビニールのレジャーシートで十分！
味気ないビニールのシートでも、お気に入りのキルトを持参して敷けば、”空間づくり”に一役買います。
キルトがなくても、お気に入りの布や大きめのテーブルクロスなど、好きな柄のアイテムを敷いて楽しみましょう！

食器やカトラリーは？

紙皿や紙コップなどの使い捨ての食器は便利ですが、せっかくなら、おうちで使っているお気に入りのお皿やカップを外に持ち出してみませんか？
私はいつも、お皿やカップ、カトラリーをキッチンクロスで割れないように包んで、カゴに入れて持って行きます。
4人分くらいまでなら、それほど荷物にもなりません。
ちょっと重いかな…というときは、リユースできるプラスチックのお皿やカトラリーを用意。
使い捨ての紙皿などは、帰りにゴミになってしまいますし、何より気に入っているアイテムを使うことが、ピクニックをより楽しくしますよ。

小物は何を用意する？

外ですが、テーブルには”お花”を飾ってみませんか？
フラワーアーティストの友人は、毎回ピクニックのテーマカラーを決めて、そのカラーリングでお花を用意してくれます。
ピクニックの”空間づくり”は、心地よいことが大前提。
例えそこが近所の公園の原っぱでも、シートの上は”ワタシたちの空間”。
好きなお花を少しだけ持参して、ジュースの空き瓶に飾るだけで、ちょっとしたレストランの気分です！

目印になるものを

広い公園などでピクニックをする場合、遅れて参加するひとや、お手洗いから戻って来たひとが、すぐに場所を見つけられるように、目印にガーランドを用意しておくと便利ですよ。

何を食べよう？

手作りのお料理があればより素敵ですが、気軽にピクニックを楽しむのなら、食べたいものをそれぞれが購入して、持参する「ポットラック（potluck）」スタイルが一番！
ときには、時間に余裕があった友人が美味しい冷製スープを作って持参してくれたり、前日から仕込んだハニーレモンが登場して、ソーダで割ってみたり。
サンドウィッチやスイーツなど、それぞれが食べたいものがテーブルに集まれば、あとは楽しいおしゃべりと食事を楽しむだけ。

自家製ハニーレモンのソーダ割りで乾杯！

バインミーを何種類かテイクアウトしてお皿に。

水筒にお湯を持って行けば、外でも紅茶やコーヒーが楽しめます。

いつものシュークリームも外なら、より美味しそう！

週末ピクニック♪2019年バージョン

この週末、近所の公園で、またピクニックをしてきました。
特にその予定を立てていたわけではありませんでしたが、先日仕事で携わったワークショップで教えていただいた「アメリカンビスケット」作りに自宅でもチャレンジして、うまく焼けたので、それを持って外に出たくなりました。

自宅で焼いた「アメリカンビスケット」と、パン屋さんで購入したサンドイッチ。

お皿とカップも持参。
マスカルポーネにレモンの皮のスライスとハチミツをかけたものをビスケットに添えて。

思い立ったらすぐに準備して、好きな食べ物と好きなお皿や小物を持って公園へ。
このくらいラフにできるピクニックが理想のスタイルです。

豪華なお弁当やキャンプのような装備がなくても、遠出をしなくても、気軽に楽しめるのが、ピクニック。好きなものに囲まれて、気持ちの良いこの季節を満喫できる最高の遊びです！

大好きな家族や友人と”週末ピクニック”へさぁ、出かけましょう！