離乳食作りに便利!すり鉢の代用品&おすすめ人気商品6選!

コラム
公開日:2019/03/04
更新日:2019/03/18
離乳食作りに便利!すり鉢の代用品&おすすめ人気商品6選!

そろそろ離乳食を始めようとレシピや食材をリサーチしていて、忘れてはいけないのが調理器具。離乳食のためだけに購入することに躊躇しているママもいるかもしれませんね。特に「すり鉢」は、大きくて収納場所をとる上に、重く扱いづらいイメージがあり、使う機会も少ないと後回しにしてしまいがちです。しかし、1つあれば意外と便利なのを知っていましたか? 今回は、離乳食作りに便利なすり鉢や、すり鉢を含む調理セットの人気おすすめ商品やすり鉢の代わりになるアイテムも合わせてご紹介します。

離乳食用すり鉢の使い方

すり鉢と言えば、一般的にはすりごまやとろろを作るときに使いますが、離乳食を始めたばかりの赤ちゃんが食べやすくするためにおかゆやイモ類、魚などの食材をすりつぶしてペースト状にする際にも使います。ボールよりも重みがあり、底にシリコンの滑り止めがついていて滑りにくくなったものもあり安定しているので、ゆでたイモ類などを手早くつぶすことができます。つぶしてすり鉢にそのまま調味料を入れれば、様々な料理にアレンジできるので、ゴックン期だけではなく、モグモグ期やカミカミ期、パックン期、それ以降の幼児食にも活躍しそうですね。

離乳食用すり鉢の選び方

サイズ

離乳食は毎回たくさん必要ではないので、小さいもので構いません。大きいものだと、キッチンの収納スペースを取ってしまい出すのもおっくうになってしまいがち。手軽に使うことができませんよね。そのまま食器としても使いたい場合は、手持ちの食器とサイズを参考にして買うことをおすすめします。
一般的にすり鉢の大きさは「寸」または「号」という単位で表されますが、どちらも同じくらいのサイズを指します。離乳食用であれば4号か5号が選ばれることが多いようです。

素材

陶器製

すり鉢と言えば、陶磁器の重くて厚く大きなものを思い浮かべるママも多いのでは。今は日常的に使いやすいコンパクトなサイズで、しかも食器として食卓に並べてもおしゃれなものもたくさん売られています。釉薬を塗ったものはお手入れもしやすい上に、丈夫なので長く使えます。

樹脂製

ポリプロピレンなどの樹脂製のすり鉢の特長は、なんといっても軽いこと。食器として使えるすり鉢を万が一赤ちゃんが落してしまったとしても、割れる心配がありません。しかも食洗機で洗えるものや、電子レンジで使えるものもありとても便利です。

離乳食用すり鉢の代用品

「わざわざ買いたくない」「できるだけものを増やしたくない」と考えているママもいるかもしれませんね。そこで、身近なアイテムですり鉢に代用できるものをご紹介します。

フードプロセッサー

フードプロセッサーがあれば、食材を短時間で細かく刻むことができます。多めに作っておいて、小分けし冷凍保存させたい時にはとても便利ですね。

みそこし

なめらかなおかゆを作る際にとても便利です。網目がしっかりしているものの方が力を入れてつぶしやすいでしょう。

チャック付き袋とめん棒

食材をチャック付き袋に入れて叩くだけで、簡単につぶすことができます。めん棒がない場合は、ジャムの瓶などの丈夫なもので代用可能です。チャック付き袋であれば簡単に手に入り、洗う手間もはぶけますね。

離乳食用すり鉢の人気おすすめ商品

すり鉢のみの商品

離乳食にも使えるミニすり鉢

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たくさんのママの意見を取り入れて開発されたすり鉢。少量の食材をするのにピッタリのサイズで、手になじみやすく、すっている途中に食材がはみ出しにくい作りになっています。内側の擦り目に加工が施されているので、目詰まりしにくく洗いやすいのも特徴です。付属のすりこ木はコンパクトなサイズで、上部の穴に紐を通せばつるして乾燥させることもできるので衛生的です。しかも安心の日本製。細部にまでこだわりの行き届いた商品なので、これから離乳食を始めるママへのプレゼントにも喜ばれそうですね。

サイズ:本体=高さ6.5㎝×直径9.5cm、すりこぎ=長さ12cm×直径3.2cm
素材:本体 陶磁器、すりこ木=天然木(サワグルミ)
製造国:日本
食洗機:非対応

赤ちゃんの城 すり鉢トリコロール

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商品は全て日本製で、全国約120店の百貨店で取り扱われている「赤ちゃんの城」のすり鉢。持ち手と注ぎ口が付いた使いやすいデザインです。底にはしっかりすべり止めも付いていて安定感があるので、食材をするときも滑りにくく安心ですね。

素材:ポリプロピレン
製造国:日本
食洗機:対応

ユニバーサルボウル(すり鉢)

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コロンとした丸みのある形がかわいい、片手サイズのすり鉢です。陶芸作家加藤明子氏の手掛ける商品で、主婦目線で作られているため使いやすく、そのまま食器として食卓に出せるデザインです。職人が一つ一つ仕上げているので釉薬にムラがありますが、それも味となっています。離乳食専用ではありませんが、離乳食用に購入し「持ちやすくちょうどよいサイズで気に入りました」という口コミも多数あります。

サイズ:口径10.7×高さ5.7㎝
素材:磁器
製造国:日本(美濃焼)
食洗機:対応

離乳食調理セットにすり鉢が含まれている商品

リッチェル 調理器セットE

リッチェル Richell 調理器セットE 調理器他離乳食小分け冷凍容器 レシピ本付リッチェル 参考価格:¥1,620Amazonで詳しく見る楽天で詳しく見る

すり鉢の他に、電子レンジ用おかゆクッカー(泡受け、カップ、スプーン)、おろし器、こし器、すり棒、小分けパック50ml3個、すぐに使えるレシピ本が含まれたセット。すりおろしから裏ごし、保存までこのセット1つでできます。すり鉢は持ち手と注ぎ口が付いていてとても便利。おかゆクッカーを使って電子レンジで加熱すれば、大人用のごはんからすぐにおかゆ1食分を作ることができ、すりつぶせばあっという間に10倍粥が出来上がります。おかゆクッカーのカップは軽量カップとしても使えるので、様々な調理シーンに役立ちます。

素材:ポリプロピレン、エストラマー(カップの取っ手と脚部)、天然木、ステンレス(こし網)
食洗機:対応(すり棒のみ非対応)

エジソン 離乳食作りから長く使える調理セット

エジソン(EDISON) 離乳食調理セット ママごはんつくって KJ4301エジソン(EDISON) 参考価格:¥1,990Amazonで詳しく見る楽天で詳しく見る

すり鉢として使えるお食事ボウルの他、調理用スプーン、カット・おろしプレート、裏ごしプレート、蒸しプレート、フタがセットになっていて、組み合わせ次第でいろいろな調理が可能です。すり鉢として使えるお食事ボウルの底はデコボコ形状でつぶしやすい上、底が斜めになっているのでスープなどがすくいやすい設計なので、赤ちゃん用の食器としても便利です。煮沸消毒もできてお手入れも簡単なのが嬉しいですね。離乳食用としては他の調理セットより大きめなので、一度にたくさん作りたいママにピッタリです。月齢に合わせたオリジナルの50のレシピ集付きで、大人用メニューまで掲載されています。その上、コンパクトに収納もでき、離乳食卒業後も長く重宝しそうですね。

素材:ポリプロピレン、(裏ごしプレートのみポリプロピレン、ステンレス)
製造国:日本
食洗機:対応(乾燥機は非対応)

アナノカフェ ベビー離乳食調理セット

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すり鉢の他に、すり棒、果汁しぼり器、おろし器、ふたがついた便利な5点セットです。すり鉢は底にすべり止めが付いており、注ぎ口と持ち手の付いた使いやすい設計で、しかも安心の日本製です。ベビーから大人まで使える雑貨まで幅広く展開する「アナノカフェ」の可愛いキャラクターと、ピンクとブルーの2種類から選べるので、出産祝いにしても喜ばれそうですね。

サイズ:本体=14×10×7.5㎝、すり棒=2.3×12㎝
素材:おろし器・ふた=AS樹脂、すり棒=天然木、果汁しぼり器・すり鉢・ふた=ポリプロピレン
製造国:日本
食洗機:非対応

離乳食用すり鉢の洗い方

食材を軽くすりつぶした程度の汚れであれば、普通の食器を洗うようにスポンジで洗えば落ちます。しかし溝にまで汚れが詰まってしまい、軽く洗っただけでは落ちない場合は、水を張って、洗剤を入れしばらく漬け置きしましょう(30分程度)。水の代わりにお湯を使えば、さらに汚れが落ちしやすくなります。

その後、ブラシやたわし等でこすり洗いします。樹脂製のすり鉢の場合は強くこすると傷ついてしまうので、気を付けてください。

溝の汚れがどうしても気になるときは、つまようじで汚れをこそいでも。赤ちゃんの食事に使うものなので、耐熱温度などを説明書で確認の上、定期的に漂白や煮沸・熱湯消毒をすることをおすすめします。

釉薬を塗ったすり鉢の場合は、たわしの中でも亀の子たわしが一番汚れが落ちやすいようです。金属製のたわしは溝に傷をつけてしまうことがあるので避けた方がよいでしょう。陶磁器製のすり鉢も定期的に漂白しましょう。しっかり乾燥させることもお手入れの大事なポイントです。

せっかく作る離乳食、いろいろな食材をしっかり食べてもらいたいと思うのがママの願いですよね。ご紹介したすり鉢をはじめ便利な調理器具で作った離乳食をたくさん食べて、毎日の食事を楽しんでくれたら嬉しいですね。

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文/松 わかこ

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