食育本で子供の未来を守ろう☆おすすめの人気食育本12選!

コラム 公開日:2018/11/09
食育本で子供の未来を守ろう☆おすすめの人気食育本12選!

子供にとって食育が大切ということは、よく知られています。しかし実際に食育を実践したいと思っても、何から始めたら良いのかわからない……と悩むママも多いのではないでしょうか?そんなママには、食事や食べ物について楽しく学べる工夫がたくさん詰まった食育本をおすすめします。ぜひチェックしてみてくださいね!

食育におすすめの本はどうやって選んだら良いのか知りたい!

食育という言葉を聞いたことはありますか?食育とは食事や食べ物に関する知識などを身に付け、健全な食生活を実践できる力を育むための教育のことを言います。

さまざまな書籍でも言われているとおり、食事は子供にとって健康な体を作ることはもちろん、脳や心の発達などにも大きな影響を及ぼします。
特に小学校に上がるまでの子供に正しく食育を行うことは、心と体の健康を維持し、生き生きと暮らすためとても重要なことであると言われています。「食べる力」=「生きる力」という認識を持ち、食育に努めたいものですね。

しかし食育と言っても何から始めたら良いのかよくわからないという人も多いのではないでしょうか?そんな人には食育本がおすすめです!

ここでは、食育本の種類をご紹介しましょう。

絵本系の食育本

絵本と通して子供に食育の大切さを伝えることができます。子供にとっての食育とはまず、食事や食べ物に興味を持つことから始まります。そのため食べ物のことが楽しく学べる絵本を使った食育は大変効果的です。野菜の種類を知るシンプルな乳幼児向けのものから、野菜の栄養素や食事にはどのような働きがあるのかを学べるような、幼児~小学生におすすめの本までその種類は多岐にわたっています。

読み物系の食育本

読み物系の食育本は、栄養に関する基礎知識、食事にまつわる重要な習慣や知っておきたい事などを学ぶことができます。少し難しそうなイメージのある読み物系ですが、子供と一緒に読めるタイプの本には、かわいいキャラクターが登場するものもあります。またオールカラーで読みやすく作られているものもありますよ!
もちろん学術的に食育が学べる本格派の食育本もたくさんあるので、用途に合わせて選びたいですね。

レシピ系の食育本

レシピ系の食育本は、食育の大切さなどの基礎情報とともに実践的なレシピやメニューが掲載されています。年齢別に作られたものや朝ご飯のレシピに特化したものなど、テーマはさまざま。
中には子供と一緒に調理から実践することを目的に作られたレシピ本などもあり、一般的なレシピ本に比べ、イラストが多く、子供にもわかりやすく編集してあるのが特徴です。

食育の本のおすすめが知りたい!

絵本系のおすすめ食育本

たべるのだいすき!―みんなげんき (げんきをつくる食育えほん)

たべるのだいすき!―みんなげんき (げんきをつくる食育えほん)金の星社 ¥ 1,404 ※2018/11/16 04:52 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

食べる事の大切さを子供にもわかりやすく伝えられる絵本です。栄養素の働きによって赤・緑・黄色・白に色分けされたかわいい野菜のキャラクターたちが、体に及ぼす役割を楽しく教えてくれます。また普段食べている食べ物がどの栄養素のグループに入るのかを学ぶこともできますよ!長年愛され続けている人気の食育本です。

大型本::32ページ
出版社:金の星社
発売日:1997/4/1

やさいのおしゃべり

やさいのおしゃべり金の星社 ¥ 1,296 ※2018/11/16 04:55 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

子供の好き嫌いに困ったことはありませんか?この絵本に登場する主人公のれいちゃんもきゅうり嫌いの女の子です。そんなれいちゃんが、冷蔵庫から聞こえる野菜や食べ物たちの悲しい声を聞くところから物語は始まります。子供が好き嫌いを克服する良いきっかけとなる絵本と言えるでしょう。

大型本::1ページ
出版社:金の星社
発売日:2005/5/1

もったいないばあさんの いただきます

もったいないばあさんの いただきます (講談社の創作絵本)講談社 ¥ 1,620 ※2018/11/16 04:51 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

子供たちに人気の「もったいないばあさん」シリーズの絵本です。絵本の表紙に描かれた「もったいないばあさん」のイラストを見るだけで喜ぶ子供もいるかもしれませんね!この絵本は、大切に作られた食べ物を残すことは、もったいない!ということを教えてくれます。

単行本::36ページ
出版社:講談社
発売日:2009/6/26

やさいのおなか (幼児絵本シリーズ)

やさいのおなか (幼児絵本シリーズ)福音館書店 ¥ 1,080 ※2018/11/16 04:51 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

1997年に発売され、現在でも保育園や幼稚園などで愛読されている絵本です。輪切りになった野菜のシルエットを見て、どの野菜のものなのかを考えながら読み進めます。クイズの要素があるので、子供も楽しめるようです。野菜のシルエットを見て当てるというのは意外と大人でも難しいんですよ!ぜひ読んでみてくださいね。

単行本::48ページ
出版社:福音館書店
発売日:1997/1/31

読み物系のおすすめ食育本

子どもの脳は、「朝ごはん」で決まる!

子どもの脳は、「朝ごはん」で決まる! (小学館実用シリーズ LADY BIRD)小学館 ¥ 1,080 ※2018/11/16 04:52 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

管理栄養士である著者は、長年朝ご飯の大切さを伝える講演会を日本各地で行ってきました。そこで聞かれた「食育が大切なのはわかっているけど、何を作ったら良いかわからない」というママたちの声を反映し、脳を育てる朝ご飯についてまとめた指南書です。目からウロコのアイデア料理が満載ですよ!

ムック: 96ページ
出版社:小学館
発売日:2015/1/26

地頭のいい子を育てる食卓の力 6歳までに身につけたい30の習慣

地頭のいい子を育てる食卓の力 6歳までに身につけたい30の習慣現代書林 ¥ 1,490 ※2018/11/16 04:51 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

「毎日のごはんから子供の教育は始まる」と提唱する著者の食育活動の集大成として作られた本です。食育研究科として大学で教鞭をとる著者が、科学的なデータや自らの実体験をもとに、6歳になるまでに子供に身に付けさせたい習慣を伝授しています。

単行本(ソフトカバー): 208ページ
出版社:現代書林
発売日:2016/12/6

0~5歳 子どもの味覚の育て方

0~5歳 子どもの味覚の育て方日東書院本社 ¥ 1,404 ※2018/11/16 04:51 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

現代の子供たちの3割が味覚を正しく認識できないというデータがある事を知っていますか?その原因は手軽に使える加工食品や人工甘味料を頻繁に食べる事だとも言われています。この本では離乳食期から実践できる味覚の育て方にスポットを当てて紹介されています。大切な乳幼児期に読んでおきたい1冊ですね。

単行本(ソフトカバー): 96ページ
出版社:日東書院本社
発売日:2016/6/22

成功する子は食べ物が9割 - 幼児・小学生ママ必読! 冷蔵庫の中身がカラダの中身

成功する子は食べ物が9割 ー 幼児・小学生ママ必読! 冷蔵庫の中身がカラダの中身。主婦の友社 ¥ 1,404 ※2018/11/16 04:52 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

幼児や小学生の食事の献立に悩むママも多いのではないでしょうか?この本はそんな悩みの解決策がまるごと掲載されています!食べ物が体を作るという大切なことを再認識できるおすすめの読み物です。

単行本(ソフトカバー): 128ページ
出版社:主婦の友社
発売日:2017/11/30

レシピ系のおすすめ食育本

まいにちの手を動かす食事で、すくすく育つ 1~3歳 発達を促す子どもごはん

まいにちの手を動かす食事で、すくすく育つ 1~3歳 発達を促す子どもごはん日東書院本社 ¥ 1,000 ※2018/11/16 04:55 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

1~3歳の乳幼児を対象とした食育本です。子供にとって、手を動かすことが脳の発達などに良いということはよく知られていますよね。それはおもちゃ遊びや手遊びによるものだけではなく、毎日の食事の中でも実践できるんです!この本には子供が手を動かしながら食べられるメニューやレシピがたくさん掲載されており、参考になりますよ。

単行本(ソフトカバー): 95ページ
出版社:日東書院本社
発売日:2012/9/25

おとなごはんと一緒に作るこどもごはん

おとなごはんと一緒に作るこどもごはん日東書院本社 ¥ 1,404 ※2018/11/16 04:52 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

子供用に、大人とは別のメニューを考えるのって大変ですよね。この本には大人用のメニューをちょっぴりアレンジして、子供がママと一緒にご飯作りを楽しめるヒントがたくさん詰まっています!毎日の食事作りが楽しくなる、そんな一冊です。

単行本(ソフトカバー): 143ページ
出版社:日東書院本社
発売日:2009/11/13

好き嫌いをなくす幼児食―心に栄養、頭に栄養

好き嫌いをなくす幼児食―心に栄養、頭に栄養女子栄養大学出版部 ¥ 1,728 ※2018/11/16 04:52 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

この本に掲載されているレシピは、実際に東京家政大学内にある幼児保育研究施設で、子供たちの給食の献立に使われているんです!調理法や食品の栄養素のグループごとに、幼児それぞれの食べる能力に見合ったレシピが多数紹介されています。教育のプロが教える食育論がとても勉強になると、先輩ママからも好評です。

大型本::144ページ
出版社:女子栄養大学出版部
発売日:2002/12/1

きほんの離乳食 完全版 幼児食期 1才半~3才ごろ

きほんの離乳食 完全版 幼児食期 1才半~3才ごろ (主婦の友生活シリーズ)主婦の友社 ¥ 594 ※2018/11/16 04:51 時点のAmazon価格Amazonで詳しく見る

1歳半くらいには離乳食を卒業する子供も多いですよね。しかし離乳食を卒業したからと言って、すぐに大人と同じご飯を食べられるわけではありません。この本では赤ちゃんの食事から大人の食事へと移行する、この時期の食べさせ方と簡単メニューを学べます。幼児食のバイブル本とも言える使える1冊です。

ムック: 68ページ
出版社:主婦の友社
発売日:2014/6/12

文/えなつきょうこ

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