ママ友クリスマス会にピッタリの時短スイーツ。おしゃれでカワイイ! クリスマスツリーパフェ【ゆうこさん家のおもてなしレシピ】

ママ友クリスマス会にピッタリの時短スイーツ。おしゃれでカワイイ! クリスマスツリーパフェ【ゆうこさん家のおもてなしレシピ】

連載 ゆうこさん家のおもてなしレシピ

いよいよ華やかなパーティーシーズンの到来! いつものママ友会も、クリスマスを意識したスイーツがあると気分が盛り上がりますよね。今回は思い立ったらすぐ作れる、簡単クリスマスパフェをご紹介。生クリームを泡立てればあとはお好みでトッピングするだけ! キッズと一緒に作っても楽しいレシピです。

◆材料(グラス5個分)
生クリーム……200cc
抹茶……大さじ1
砂糖……20g
ジャム、ブルーベリー・ラズベリーなどのフルーツ、グラノーラ……各適量
好みのトッピング(アラザン、星、サンタなど)……適量

◆作り方

1……ボールに生クリーム、抹茶、砂糖を入れて、ボールの底を氷水にあてながら泡立て、抹茶クリームを作る。ツリーの形にするときに崩れてしまわないよう、ツノがたつくらいのかたさまでしっかり泡立てる。
2……グラスの底にジャムを入れ、その上にグラノーラ、抹茶クリーム、フルーツの順で重ねる。

3……2の上に抹茶クリームをツリーの形のように絞り、好みのトッピングを飾る。

◆華やぎポイント◆

グラスは透明だったら形状はなんでもOK。キッズ用には透明のプラスチック製などが安心、ママたちにはワイングラスやシャンパングラスにちょこっと盛りつけても、オシャレでおすすめです!


この連載について

ママ友会やホームパーティーの料理って、ついワンパターンになりがちですよね。そんなときは、身近なメニューを上手にアレンジしてよそゆきに!「手が込んでいそうな華やかな料理は難しそう……」。そんなママたちにこそチャレンジしてほしいおもてなしレシピを、Millyメンバーのゆうこさんがご紹介します!

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PROFILE
Yukoさん
Millyメンバー 3才の男の子のママ。旬の素材を使った栄養豊富、華やかなメニューを数多く考案。料理の盛りつけ、テーブルコーディネートの美しさにも定評アリ。
Yukoさんインスタグラム:@bisco1013
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